11/30/2012

粉是炒硬的

過去一個半月,我負責帶新人做「孖咇。雙睇」。開咪前,睇稿、改稿都要一腳踢,終於知道平時亞絹同KK幫我地改稿,係幾咁「開心」。但係,喺每次「改功課」嘅經驗入面,都可以從人地嘅錯誤中學習,會睇到自己都要改善嘅地方,寫稿嘅技巧就係咁慢慢累積。

開咪嗰時,同之前頂替KK嘅感覺好唔同,六個字形容曬我嘅心情—「炒粉機會大增」(編按:「炒粉」即出錯)。因為帶著新人主持「孖咇。雙睇」,只係得自己同拍擋chit-chat,成個人就要即刻打醒十二分精神,要「眼明耳銳」,一方面要留意著時間,驚會over run;另一方面,又要豎起耳仔聽著partner講嘅嘢,要即刻俾反應之餘,對方講錯時,就要即刻幫佢兜返。以往呢D嘢,都因為有KK同亞絹喺度,自己都會懶得留意,變得好依賴佢哋。而家冇咗佢哋,一不留神,就好容易「炒粉」,但係從中反而會逼到自己更加學識執生,做一個獨立D嘅DJ。「炒」多幾次,就會愈做愈順,「功力」就係咁樣練返嚟啦!

2008年新新DJ Stephanie

小編:一齊聽聽Stephanie的「炒粉」之作(其實根本不覺有「炒粉」 ;p)

11/29/2012

開咪好容易?

剛過去的一個月,可說是忙碌的一個月。原因?不就是因為四個星期內做了三次節目嘛。而且每一次也要由開始節目到結尾。雖然已經和其他的新新DJ認識加深了、合作也增多了,但對於每一次做節目都會緊張得要命的我,這幾晚每當走進直播室,心跳加速的感覺又會不其然襲來。

雖然已經開了很多次咪,主持節目也不是頭一次的事情,但興奮的心情加上新的嘗試(報時、報天氣),還是換來了「炒粉」(幸好這些都沒有被錄音)。雖說:「粉是必炒的。」但炒粉了後還是會不甘心的呀,然後還是要求自己要從中學習,好叫自己下一次不要犯同一樣的錯誤。以為做節目簡單麼?才不是呢,因為做節目是一件熱血的事,熱血的事都不簡單啊!

2010年新新DJ 羊



11/28/2012

生字。Vocabulary

想英文講得好,要累積豐富的詞彙,但我的記性很差,經常記不住生字,所以詞彙庫的存貨少得可憐,往往因而鬧出笑話。

有一次,我在慕尼黑超級市場想買腸仔,但一來不知道各種腸仔的口味,二來搞不清哪一種是德國的傳統腸仔(煮熟後要褪去腸衣才吃),所以我挑了幾款腸仔問身旁的德國女生,看看應該買哪一種。由於我不知道腸仔的英文,於是用了其他字眼取代,例如:cover,surface之類古怪字眼,她回答:「當然要除去外殼(?),因為有膠袋包住嘛!」

(有一秒,我覺得自己是傻仔。)

好明顯,那個德國女生誤會我的問題,於是我加上body language繪形繪聲地再問多一次,她終於明白了!!!

事後我查字典,原來「腸衣」的英文是"Casing"。



這款德國腸仔可連腸衣吃啊!

11/26/2012

師兄復出戰

我是呀JES。

現代人總喜歡於畢業後出國深造一年,在突破DJ學校裡,我也仿傚了這個做法。﹝是深造與否就不必探討了!﹞

2012年11月10日,回歸之日。

已經有一年沒有踏進這老直播室。從前的控制員不見了,熟悉的廁格裝修了,最重要的是,我的身份不同了。真是「師兄,何其動聽」。

「呢度係『新新青年』第二部份既節目…」咪頂的紅燈亮著,這句說話衝口而出。


猶記得以往「開咪」時,心跳直上一百八十,主持人不開口問起問題來,也會怕得一聲也吭不出,名乎其實的「客席主持」─「嚇到直」的主持。直至多次經驗以後,才慢慢熟悉、習慣。而這次卻不能這般被動,一路走來,眼睛在時鐘、稿、同伴 (另一位主持-新新DJ Panda)中遊走,就似一個高速行駛中的列車,時時刻刻也怕自己跑出軌道!

「九點正!」隨著報時的一聲,世界又平靜起來。看似完了,其實還有無限次。

這裡是新新青年,我是呀JES,INEVITABLE!

*****

小編:聽聽師兄Jes久休復出的表演吧 XDDD

11/23/2012

我是怎様入行的

在這個媒體大行其道的年頭,不少朋友都有志加入電台工作。可是,知易卻是行難。小弟在這行業混的資歷尚短,不能告訴大家如何走向成功之路,但是分享一些入行小心得還是可以的。


11/21/2012

Body language

原來對外國人而言,中文是其中一種最難學的語言!我們都懂得難度高的語言啊!!!(沾沾自喜中)

 

11/19/2012

過去的她們


昨晚看黎芷珊主持的「最佳男主角」,她訪問前男友鄭伊健。其實我真的替她難過,因為事隔多年,即使雙方可以再見亦是朋友,但也不需要再把舊情擺在人前。訪問中,黎芷珊談到鄭伊健的舊女友們,又說出他們昔日的往事,真的令我看不下去。 此外,還要次次有關鄭伊健的新聞,都要她去訪問,用這種方法作招徠,以增加收視,實在有點討人便宜。(ok,我承認我都是因為鄭伊健這戲碼才看這節目的。)

黎芷珊在訪問後,說出對鄭伊健的感覺,說蒙嘉慧很幸福,能在這個時候遇到這個階段的鄭伊健。

能夠做浪子最後一個女人,是一種莫大的福份,因為他玩夠了,鳥倦知還,而且知道為何要守在同一個女人身邊。但問題是,女人從來不會知道,浪子何時才會玩夠,自己是不是他的最後一個。每當以為自己是他的最愛,最後往往事與願違。

不論浪子也好,普通男生都好,今天你所遇到的他,其實是由他過去的女友(們)造就而成。他的體貼、溫柔,他一切的好,都是曾經有女生用心痛和血淚換來的。過去的他,可能年輕莾撞,如果你遇到那時候的他,也許你會跟過去的那個女生一様,含淚而終。不過,現在的他成長了,成熟了,懂得珍惜你,能夠開花結果。請你除了感激上天的眷顧之外,也請感謝過去的她們。

後記:
鄭伊健和蒙嘉慧結婚了,一句講曬,恭喜恭喜!



11/16/2012

我去瑞典練英文

為了實戰講英文,看看學英文學了一年,我的英語能力有沒有提昇。今年我去了瑞典、德國和捷克,作為「畢業旅行」。我還以為自己到三個均不是以英文為母語的國家去練習英文,是一件傻瓜的事,但原來瑞典在非英語為母語的國家中,英語能力排行第一啊!!!怪不得我到瑞典講爛英文,都有人明白我在說什麼!

此外,瑞典人一般都很友善,當我問路時,即使他們在趕路,仍會停下來耐心回答問題,甚至有些還會帶我去車站,很熱心啊!旅途中,我還帶了一本小簿子,以便當我不懂用英文表達時,就用圖畫表示,在街頭跟陌生人玩「猜猜畫畫」!




港人英語能力亞洲第七(頭條日報 2012/10/26)

港人英語能力每況愈下。一間英語教育機構進行的調查發現,港人在全球五十四個非以英語為母語的地區中,英語能力排第二十五位,在亞洲區亦僅排第七,甚至比 過往為人詬病英語能力比港人弱的南韓和日本更低。有學者認為,近年港人將進修語言的重點,轉移至普通話,令英語水平響起警號。

本港一家英語學習機構,綜合○九至一一年間,全球一百七十萬名來自五十四個非英語為母語的國家或地區的成人英語學習者測試成績,排列出英語能力等級排名,結果發現,評分最高的頭十位,全為歐州國家囊括,其中瑞典以六十八點九分高居榜首,丹麥和荷蘭則分別緊隨第二和第三。

排名差過星日韓

亞洲方面,新加坡在全球排名十二,位列亞洲區榜首,其次為馬來西亞、印度、巴基斯坦、南韓和日本。本港這個以英語為官方語言、港人自小接受英語教育的地區, 卻只在全球排名第二十五位,亞洲排名第七位,得分只有五十三點六五,遠較鄰近的新加坡、日本和韓國等為低,僅屬於中級水平。

港大教育學院教授張志儉指,香港人的英語水平落後於南韓和日本等亞洲國家,歸咎於近年港人將語言進修重點,轉移至普通話學習所致。他認為,港人須保持良好的英語水平,才能保持香港的競爭能力。

11/14/2012

浪漫的中餐

朋友早前跟女友一齊整曲奇餅,旁人聽見都覺得十分浪漫。
另一位朋友想照版煮碗,但她想煮的卻是咕。嚕。肉!因為她覺得中餐都可以很浪漫。


為什麼西餐是浪漫,而中餐卻沒有相同效果?(你試試在情人節提出去酒樓慶祝,看看你女友會怎樣對你!)
 
二人一起買食材,共同切切洗洗,你落鑊我炒菜,二人對食...這些步驟跟西餐相約,但二者不同的是,西餐是同枱卻分碟吃,而中餐則是大家一起吃,你我的口水混在同一碟的餸菜中。對,很噁心,但這就是「一家人」,親蜜得可以分享最私人的東西。(所以,中國人才有「四海之內皆兄弟」這句話,「家人」的定義可以闊得很。)

我問過其他朋友認為最浪漫的中餐菜式是什麼,他們的答案是:
蒸肉餅(把梅菜和肉剁成肉餅,很費力,不愛對方的話,肯定邊剁邊咒罵)
梅菜扣肉(原因不明)
過橋米線(有典故,不難理解)
夫妻肺片(同上)
豆腐火腩飯(男人的浪漫!簡直搗亂!) 

我認為最浪漫的中餐菜式是老火湯,用上幾小時來煲,又要不時「睇火」,要付出不少時間,而「時間」正是最寶貴的禮物。有人肯為你花時間,這比一切貴重的禮物還珍貴。

中餐也好,西餐也好,只要有人肯抽時間,花心機為你的口腹費神,就是天大的幸福。
你認為最浪漫的中餐菜式是什麼?

11/12/2012

講大話。講真話

如果講大話會保命,講真話會死,你會如何選擇?

在第二次世界大戰中,德國納粹主義當道的時候,人人都要做納粹敬禮,即一隻手斜斜地向天舉起,以示對希特拉效忠。不行禮的話,會面對龐大群眾壓力,甚至政治迫害。因此,即使有人不認同納粹德軍對猶太人的迫害,但覺得「只不過舉一次手」,「反正人人都在做」,他們都妥協了,但有一個人沒有妥協。他是一個船廠工人,叫August Landmesser。他的太太是猶太人。在一次德國海軍訓練艦隻下水禮中,在人人都一致舉手時,他拒絕敬禮。原因是他眼見納粹德軍對猶太人的暴行,他無法說謊,無法假裝認同。


在那個年代,說真話隨時是生和死的選擇。在尚有言論自由空間的今天,我們願意講出真話嗎?



香港人最擅長的就是改變。搭地鐵一有位企就塞在門口、責怪迫上車的人,還不想想自己幾分鐘之前,就是討厭別人不肯行入車廂的人。

香港官員同樣擅於改變,總之哪裡有利益就去哪裡,想聽他們的真心話,往往要等到他們離開政府後,就像前食物及衛生局局長周一嶽,在宣佈不再留任新一屆政府時,以專業醫生角度指出,內地民運人士李旺陽的自殺有兩大疑點,一是李氏嚴重傷殘,難以自殺,二是從過去訪問中了解此人,以他的性格,若要以死作出控訴,不會沒有留下遺書。

要辨別政府、議員的說話的真偽,不能等到他們辭官歸故里,我們每一個都要長期監察政府,細心拆解,否則倒頭來吃虧都是自己。


(硬銷mode)今期突破書誌Breakazine拆解政府的「語言偽術」

訪問前民運人士程翔,立法會議會梁國雄、學民思潮召集人黃之鋒、獨立記者陳曉蕾等,揭破政府的「語言偽術」 。由即日起,全線突破書廊,7-11和OK均有發售。

11/09/2012

隆重登場 #02:「能夠開到咪,實在要感激其他人的幫忙」

凡事都有第一次,第一次開咪感覺好奇妙,沒有之前所想的緊張感覺,真真正正咁做番自己,可能係因為有足夠準備啦!對於這個第一次,自己是滿意的。老土啲講,能夠開到咪,實在要感激其他人的幫忙,感激師姐和導師們不厭其煩地執我份稿,亦要多謝一班親戚朋友收聽。

開咪對我來說曾經是一件遙不可及的事,所以好慶幸自己有這樣的一個機會。好多人問我幾時會再開咪?老實講,我都唔知。但我知道自己距離成為一個DJ仲有好遠嘅路。慶幸的是,機會是有的,而我一定會好好把握!




2012年新新DJ 張家平

11/07/2012

隆重登場 #01:「我怕自己會是炒粉的那個」

到現在還有發夢的感覺,以往都是做模擬廣播,沒想到有機會做實時廣播。由百幾名面試的年輕人之中,最後成功參加突破 DJ 訓練班,再到新城開咪,短短幾個月,就體驗到做 DJ的滋味。

9 月尾第一次開咪,哈,比我想像中的好。記得我開咪之前,已開咪的胡迪說,每集第 3 個登場的新新 DJ 很易炒粉(編按:電台術語,意即「出錯」),我怕那個很可能是我。我一直最擔心的不是登場的自我介紹,而是介紹自己後的 chit-chat 部分,因為自我介紹全在我掌管範圍之中,chit-chat 需和主持人很有默契,才會自然表達自己的真性情。

可能經過訓練班,和 KK 和師姐有所接觸,開咪時沒有緊張,只有興奮。其實,只要投入說出屬於自己的事,信靠主持人,就能好好發揮。開完一次咪,不是再為日後開咪而緊張害怕,而是更有信心,一次比一次做得更好。




2012年新新DJ Jessica

11/05/2012

參觀新城 #04:「睇落好似好容易咁,但知佢地落咗好多心機同努力。」

(當上完六堂訓練,幾個出爐的新新DJ參觀新城電台,這次他們又開了什麼眼界?)

對於上星期六參觀新城的活動,我覺得好開心。我開心的原因,不單係可以見到一班師兄師姐同導師一齊暢談時事,而係我諗起我將來都可以喺度開咪,可以將正能量發放俾聽眾,我的心就自然開心起來。

由入去新城電台參觀開始,我對入面所有事物都好好奇。見到導師同師兄師姐練習的時候,佢地都相當認真,而我覺得最勁的是,佢地開始已經好快咁入咗狀態,完全認真mode。佢地可以將一份生硬的稿,讀到好似閒談一樣,唔講仲真係以為佢地喺度無聊傾緊計。雖然睇落好似好容易咁,但係我知道佢地都喺呢一方面落咗好多好多心機同努力。到真係做節目的時候,佢地都相當認真,完全無一刻係我覺得唔好聽同好悶。我真係好佩服佢地的默契節目。完咗節目之後,佢地都好認真咁檢討點樣可以做得更好。

今次的參觀令我知道做一個好節目,除咗要有好多豐富的資訊同生動的題材,仲有一樣好重要的東西,就係DJ質素。如果個DJ係唔認真去做節目的話,就算個節目有幾多豐富的資訊都好,個節目都係唔會成功。所以我真係好想可以同呢班師兄師姐同導師一齊,繼續做好呢個節目,可以一齊發放正能量俾大家。



2012新新DJ牛雜(圖右二)

11/02/2012

參觀電台 #03:「我開頭對寫稿完全冇概念,我去完之後明白晒喇」

(當上完六堂訓練,幾個出爐的新新DJ參觀新城電台,這次他們又開了什麼眼界?)

能夠參加「突破DJ訓練班」,加入呢個大家庭,係我暑假最無侮嘅事。由我報名,錄音,交表開始,就好似一場夢咁。

我囗才唔算了得,勝在感情豐富。我玩話劇嗰陣,往往因為怕醜而有所保留。而家退身幕後嘅我,唔駛面對觀眾,可以大膽講嘢,當然係合適嘅說話喇。

但係做DJ一d都唔簡單,有好多事要注意,例如:有d字眼我地係唔可以講、做music show要留意個音樂嘅高低起伏、點樣係有限嘅時間,用最簡短嘅說話講無限嘅事……

當然,做DJ都唔少得一班好拍擋。我好開心有一班好合拍嘅同學。今年DJ班得6個女仔,生活喺男仔圈裏面,好彩佢地都好照顧我地。一班師兄師姐都好錫我地。雖然會好多評擊,但係全部都係為我地好。正所謂“嚴師出高徒”,8/9開咪唔知會比人一個咩感覺呢?

過去嘅一星期,我有機會去新城度睇阿絹、KK同幾位師兄師姐開咪,我真係學到好多嘢。我開頭對寫稿完全冇概念,唔知係點嘅一回事,係寫fullscript還是係點呢?我去完之後明白晒喇。原來份稿係寫一段有關嘅嘢,之後跟資料內容去講,而要寫一整段嘅原因,係方便我地如果個腦突然空白嗰陣,照讀都冇問題。

開咪之前都要做個預備,大約都知會發生咩事,簡單d講就係對稿。入去直播室都幾緊張,雖然冇份開咪,但係我地都唔敢亂嚟,直播室嘅咪好敏感,收音強,所以我地對話都要靠紙同筆嫁。



2012新新DJ Anna(圖右一)