11/14/2012

浪漫的中餐

朋友早前跟女友一齊整曲奇餅,旁人聽見都覺得十分浪漫。
另一位朋友想照版煮碗,但她想煮的卻是咕。嚕。肉!因為她覺得中餐都可以很浪漫。


為什麼西餐是浪漫,而中餐卻沒有相同效果?(你試試在情人節提出去酒樓慶祝,看看你女友會怎樣對你!)
 
二人一起買食材,共同切切洗洗,你落鑊我炒菜,二人對食...這些步驟跟西餐相約,但二者不同的是,西餐是同枱卻分碟吃,而中餐則是大家一起吃,你我的口水混在同一碟的餸菜中。對,很噁心,但這就是「一家人」,親蜜得可以分享最私人的東西。(所以,中國人才有「四海之內皆兄弟」這句話,「家人」的定義可以闊得很。)

我問過其他朋友認為最浪漫的中餐菜式是什麼,他們的答案是:
蒸肉餅(把梅菜和肉剁成肉餅,很費力,不愛對方的話,肯定邊剁邊咒罵)
梅菜扣肉(原因不明)
過橋米線(有典故,不難理解)
夫妻肺片(同上)
豆腐火腩飯(男人的浪漫!簡直搗亂!) 

我認為最浪漫的中餐菜式是老火湯,用上幾小時來煲,又要不時「睇火」,要付出不少時間,而「時間」正是最寶貴的禮物。有人肯為你花時間,這比一切貴重的禮物還珍貴。

中餐也好,西餐也好,只要有人肯抽時間,花心機為你的口腹費神,就是天大的幸福。
你認為最浪漫的中餐菜式是什麼?

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